Mester kenyérmix 1000g

Felhasználási javaslat:

Kenyérsütés kenyérsütőgépben:

4 dl vízben feloldunk 15g élesztőt, ezt tesszük először a gépbe, utána hozzáöntünk 40dkg Mester Kenyérmix-et, 1 mokkáskanál cukrot, 1 evőkanál olajat vagy diónyi margarint. Megkeverjük és elindítjuk a gépet. A 3 órás programot használjuk.

Lángos:

Mester KenyérMix 300g, 300ml  víz, 25g élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál tejpor, 1 evőkanálnyi olaj a tésztáa és olaj a sütéshez.

Elkészítése: az olaj kivételével mindent összegyúrunk, amikor sima lesz a tésztánk, akkor tessük hozzá az egy evőkanál olajat és átgyúrjuk. Megkelesztjük duplájára. Olajos kézzel olajos alapra borítjuk a tésztát, kis lángosokat formálunk és forró olajban kisütjük.

Zsemle:

MesterKenyérMix 300g, 270 ml víz, 1 mokkáskanál cukor, 1 evőkanál olaj, 25g élesztő.

Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát nem kelesztjük, azonnal vizes kézzel kis gömböket formálunk és a sütőlapra helyezzük. Megkelesztjük, meleg helyen , megsütjük 180 C fokon.